Los objetos del ayer

Los objetos del ayer

La crítica gastronómica británica Bee Wilson afirma que: “Los utensilios, lejos de ser neutrales cambian según el desarrollo del contexto social”, así conforme a los cambios espaciales y culturales muchos de esos utensilios y artefactos han pasado a formar parte de los anales del olvido. Ya sea porque el ingrediente, la forma de prepararlo o de servirlo ha pasado de moda; porque los avances de la ciencia descubrieron que es dañino o simplemente porque surgió un sustituto, muchos de estos platillos y condimentos son relegados en la historia.

De manera un poco nostálgica, se exhibe en DEL PLATO A LA BOCA, una serie de objetos en desuso cuyas funciones y tradiciones desaparecieron en la agenda social, convirtiéndolos sólo en anecdotario de un tiempo pasado que, si no fue mejor, sí mucho más aderezado.  

Deje su comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

[contact-form-7 404 "No encontrado"]

    Contacto

      Contacto

        Contacto

        X